Gran Galà di Capodanno 2023

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INGRESSO + DRINK 60,00 €

INGRESSO + TAVOLO  120,00 € (50% SPENDIBILE IN BOTTIGLIE -  6 PAX MIN)

INGRESSO + CENA 150,00 €

INGRESSO + CENA + TAVOLO VIP (MIN 6 PAX) 200,00 €

INGRESSO CONSENTITO SOLO AI MAGGIORENNI (RICHIESTO UN DOCUMENTO D'IDENTITA' ALL'INGRESSO). LE PREVENDITE SONO STRETTAMENTE NOMINALI (PER TALE MOTIVO PER ACQUISTI DI GRUPPO LE DRINK INCLUSE VERRANNO CONSEGNATE ALL'INTESTATARIO DELLE PREVENDITE).

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Grand Galà di Capodanno - 31 Dicembre 2023

DJ: MAURIZIO M - MASTER FREEZ - NIC MESSERI

Orario 21:00 Cenone di fine anno

Antipasti:

Sformatino sfizioso di zucca gialla arrosto con pancetta del fattore croccante in fonduta di pecorino senese

Roselline di salmone norvegese marinato all'arancia e cannella con spuma di cremoso all'erba cipollina su letto di insalatina di campo al ristretto di soia

Croton in coppia di porcini trifolati e fegatini alla fiorentina

Primi:

Paccheri al ragù antico toscano

Risotto mantecato alla crema di zucchine e zafferano al lardo di colonnata

Secondo:

Assaggi di lenticchie del buon auspicio

Gran pezzo del fattore steccato alla medici in salsa propria

Contorni:

Patate novelle ai sapori toscani al ramerino dell'orto e salvia

Spinacino fresco dell'orto alla parmiggiano reggiano

Dolce:

Torta al cioccolato in salsa vaniglia

Acqua

Vino Chianti Classico (1 Bottiglia ogni 4 pax)