Gran Gala de Nochevieja 2023

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Gran Gala de Nochevieja - 31 de diciembre de 2023

DJ: MAURIZIO M - MASTER FREEZ - NIC MESSERI

Hora 21.00 h Cena de Nochevieja

Aperitivos:

Carpaccio de salmón ahumado sobre achicoria mixta

Burrata de trufa con rúcula y tomates cherry

Pastel de patatas con fondue de parmesano

Primero:

Risotto con champagne y frambuesas

Tortello de patata con ragú blanco Cinta Senese

Segundo:

Ternera estofada con Barolo d'Alba

Guarniciones:

Patatas asadas aromatizadas con romero, aceitunas y tomates cherry

Espinacas salteadas con pasas y piñones

Lentejas

Dulce:

Pastel de chocolate

Cascada

Vino Chianti Clásico

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